អ្នកជំនាញស្នើពលរដ្ឋចូលរួម ខណៈITC គ្រោងបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលពិសោធពិនិត្យអាហារគីមី

អ្នកជំនាញស្នើពលរដ្ឋចូលរួម ខណៈITC គ្រោងបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលពិសោធពិនិត្យអាហារគីមី

ប្រសាសន៍​លោក លី ទីន៖ «បញ្ហា​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​រឿង​សុវត្ថិភាព​ចំណី​អាហារ​ដែល​យើង​ដាក់​លក់​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​នេះ​[គឺ]​នៅ​មាន​កម្រិត គឺ​យើង​ចង់​បញ្ជាក់​ថា គឺ​វា​[ផលិតផល]​អត់​ទាន់​គ្រប់​លក្ខណៈ​ស្តង់ដា​នោះ​ទេ។ ប៉ុន្តែ​អា​[ផលិតផល]​ខ្លះ គឺ​វា​អាច​ទទួល​យក​បាន​មួយ​ចំនួន ហើយ​មួយ​ចំនួន​តូច​ទៀត​នោះ​គឺ​ហានីភ័យ​តែ​ម្តង យើង​មិន​អាច​ទទួលទាន​បាន​ទេ»។

នេះ​គឺ​ជា​ប្រសាសន៍​អនុប្រធាន​នាយកដ្ឋាន​វិញ្ញាបនបត្រកម្ម នៃ​វិទ្យាស្ថាន​ស្តង់ដា​កម្ពុជា លោក លី ទីន ថ្លែង​នៅ​ក្នុង​សិក្ខាសាលា ស្តី​ពី​សុវត្ថិភាព​ចំណី​អាហារ នៅ​រាជធានី​ភ្នំពេញ កាល​ពី​ដើម​ខែ​វិច្ឆិកា​កន្លង​ទៅ ដែល​លោក​សំដៅ​ដល់​ការ​ចរាចរ​ចំណី​អាហារ​នៅ​ក្នុង​ទីផ្សារ​កម្ពុជា ខណៈ​ភាគ​ច្រើន​លើស​លប់​មិន​ផ្ទុក​ដោយ​សារធាតុ​គីមី​ពុល។

ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​បញ្ហា​នេះ ប្រធាន​នាយកដ្ឋាន​មន្ទីរ​ពិសោធន៍​នៃ​អគ្គនាយកដ្ឋាន​កាំកុងត្រូល លោក ស៊ិន ស៊ីដេត បាន​ឯកភាព​ឱ្យ​មាន​ការ​ពង្រឹង​ច្បាប់​ត្រួត​ពិនិត្យ​ទំនិញ និង​ផលិតផល ដូច​អ្វី​ដែល​លោក លី ទីន បាន​លើក​ឡើង​ពី​ខាង​លើ​នេះ​ផង​ដែរ។

យ៉ាង​ណា​មិញ មន្រ្តី​កាំកុងត្រូល​រូប​នេះ អះអាង​ថា​អគ្គនាយកដ្ឋាន​កាំកុងត្រូល​បាន​នឹង​ចាត់​វិធានការ​ចុះ​ត្រួត​ពិនិត្យ​ទំនិញ​ជា​បន្ត​បន្ទាប់ ប៉ុន្តែ​លោក​ក៏​ស្នើ​ឱ្យ​មាន​ការ​សហការ​ពី​សំណាក់​ប្រជាពលរដ្ឋ ដែល​ជា​អ្នក​ប្រើប្រាស់​ផ្ទាល់ ក្នុង​រាយការណ៍​ចំពោះ​ភាព​មិន​ប្រក្រតី​ដែល​រក​ឃើញ​ខណៈ​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​កម្ពុជា មាន​អាជីវករ​មួយ​ចំនួន​មិន​យល់​អំពី​ច្បាប់ និង​លក្ខខណ្ឌ​ស្តង់ដា ទើប​ពួក​គេ​ប្រើប្រាស់​សារធាតុ​គីមី​ជា​ហូរហែរ។

ប្រសាសន៍​លោក ស៊ិន ស៊ីដេត៖ «ជា​រួម​គឺ​យើង​នៅ​មាន​បញ្ហា​ទាំង​សង​ខាង​ហ្នឹង​ទាំង​[ផលិតផល]​នាំ​ចូល ទាំង​អ្នក​រកស៊ី​[ក្នុង​ស្រុក]​មួយ​ចំនួន។ គាត់​មិន​មាន​ក្រមសីលធម៌។ គាត់​ខូច​គាត់​លួច​នាំ​ចូល​ម្ហូប​អាហារ មក​តាម​ច្រក​របៀង ដែល​យើង​មិន​អាច​ត្រួត​ពិនិត្យ​បាន។ នេះ​គឺ​ជា​ចំណុច​បញ្ហា​សំខាន់ ដែល​យើង​មិន​អាច​គ្រប់គ្រង​បាន»។

បញ្ហា​សុវត្ថិភាព​ម្ហូប​អាហារ គឺ​ទាមទារ​ឱ្យ​មាន​ការ​យកចិត្ត​ទុកដាក់ តាំង​ពី​ការ​ផលិត ការ​ប្រើ​ពូជ នៅ​កសិដ្ឋាន រហូត​ដល់​មាត់​អ្នក​បរិភោគ នៅ​លើ​តុ ពុំ​ដូច្នេះ​ទេ វា​នឹង​មាន​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​អ្នក​ប្រើប្រាស់ ដូចជា​ការ​ពុល​អាហារ​ជាដើម។ នេះ​បើ​តាម​ប្រសាសន៍​លោក​អគ្គនាយក​នៃ​វិទ្យាស្ថាន​បច្ចេកវិទ្យា​កម្ពុជា (ITC) អ៊ុំ រមនី។

ប្រសាសន៍​លោក អ៊ុំ រមនី៖ «ជួន​កាល​ផលិតផល​ដែល​លក់​ហ្នឹង​វា​ល្អ​ហើយ ប៉ុន្តែ​គ្រាន់​តែ​ទុក​មិន​ត្រឹមត្រូវ វា​ធ្លាក់​[គុណភាព]​ម្តង​តិច ដូច្នេះ​អាកាសធាតុ​នេះ​ដែល​យើង​យក​មក​ញុំា​វា​ទាស់​ចំណី​អាហារ ដែល​នេះ​គឺ​ជា​ការ​ពុល​ចំណី​អាហារ ដូច្នេះ​ការ​ពុល​មាន​ច្រើន​ប្រភេទ​ណាស់»។

បើ​តាម​អ្នក​ជំនាញ​ខាង​ចំណី​អាហារ​រូប​នេះ ជា​ដំណោះស្រាយ ITC​គ្រោង​នឹង​បង្កើត​មជ្ឈមណ្ឌល​ពិសោធន៍ ដើម្បី​ស្រាវជ្រាវ​ទៅ​លើ​ករណី​កម្ចាត់​មេរោគ​ដែល​មាន​នៅ​លើ​អាហារ រួម​ទាំង​សារធាតុ​ថ្នាំ​គីមី​ពុល​ដែល​ប្រើ​នៅ​លើ​អាហារ​ផង​ដែរ៕

ចែករំលែកតាម៖